Hamburguesas por Madrid

¿A quien no le gusta una buena hamburguesa?. A mi me encantan. Y si sois como yo, para cuando no sepais donde comer, os pille de paso o simplemente os queráis dar un capricho aquí, un poquito más abajo os dejo unos cuantos sitios muy diferentes donde probar hamburguesas para repetir. Bueno, eso me lo contáis después.

MADRID GRILL

En la calle Campoamor 13 encontramos este bonito local. Entre las callejuelas del barrio de Alonso Martínez. Con una mezcla de toques modernos hipster nada excéntricos. Un local sencillo y agradable.

En Mad Grill las hamburguesas destacan por la calidad de su carne. 160g de carne amasada a mano. Hechas en el momento.

Las combinaciones que encuentras en su carta van de lo más sencillo como la “bacon cheese burguer” a las más elaboradas como la genial “california” con un guacamole riquísimo o la “goat cheese burguer”. Y la posibilidad de añadir más extras. Todas van acompañadas con patatas fritas caseras.

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A parte de las hamburguesas, si sois de buen comer, los entrantes no son nada desdeñables y los postres espectaculares. Os destacaría la carrot cake y el brownie. ¡¡¡Mejor para compartir!!!.

Otra pasión de Mad Grill son las cervezas. A parte de las propias de grifo también tienen la riquísima Samuel Adams, Blue Moon o Anchor Liberty. Y si te gustan las IPAs hay mucho más para elegir.

CAFETERÍA HD

Encontramos HD en la calle Guzman el Bueno 67. Una legendaria cafetería de barrio con aires retro que te sorprende nada más entrar.

Como el tiempo lo permitía nos quedamos en la terracita disfrutando de lo que pedimos y que os recomiendo fervientemente. 

Para abrir boca y, mientras esperábamos, tomamos unas croquetas caseras ricas ricas con un par de cañas de la tierra.

Pero lo que nos interesa son otras delicatesen. ¡Sus super hamburguesas!. En este caso nos decidimos por probar las gourmet. La hamburguesa clásica tiene fama de unas de las mejores de Madrid pero en este caso arriesgamos.

La hamburguesa francesa con una generosa porción de foie y cebolla confitada nos dejó felices y la hamburguesa mexicana con mezcla de huitlacoche (“Dios negro” de la comida mexicana que me enloquece), queso y cilantro. Algo espectacular al paladar si te gusta el rollo mexicano como a mi. Y acompañadas con patatas y pepinillos.

Volveremos para probar entre otras, la hamburguesa italiana con mozzarella fresca, rúcula, pesto genovés y tomate y la  hamburguesa gallega con queso san simón, pimientos de padrón, lacón crujiente…

De precio por hamburguesa hablamos de 12€. Muy correcto teniendo en cuenta la calidad de la carne de buey que estamos tomando.

De postre …un buen gofre con dulce de leche y helado de vainilla. Recomiendo ser bueno y compartir. Son inmensos. Os dejo foto de su instagram porque no nos dio tiempo a inmortalizar el momento de la pinta que tenía.

La guinda de la cafetería HD es la extensa carta de ginebras. Un buen gin tonic después de la pedazo de comida o cena nos hace acabar el día de una manera diferente.

DON OSO

Después de escuchar un poco de todo sobre la famosa hamburguesa de Don Oso, me decidí a probarla yo misma y así poder opinar.

Primero deciros que tenéis tres locales en Madrid para poder elegir. Nosotros fuimos al de la calle Donoso Cortes 90. Asiduo de universitarios que van a saciar su hambre con hamburguesas, patatas y perritos.

Don Oso es una hamburguesería de las de siempre. Sin lujos ni florituras. Un lugar para todos y que te puede arreglar el fin de una noche intensa.

Para elegir entre sus hamburguesas tenemos la hamburguesa clásica normal, la hamburguesa doble de carne, la grande y… con tres extras más para añadir. Todas van con tomate, lechuga, cebolla, ketchup y mostaza. Que os voy a decir… la de toda la vida.

Los precios de 2,20€ la más sencilla a 8,50€ la grande doble de carne con tres extras. ¡Inmensa! se te rompe si o si. 

Relación calidad precio muy buena.

Aparte de las hamburguesas hay para elegir patatas fritas, perritos que puede que para la próxima, sandwich mixto…

Y hasta aquí junto con las bebidas. Resumiendo Don Oso es sencillo, rico y barato.

MENTA Y CILANTRO

Menta y Cilantro es un restaurante estilo street-food. Decorado con elementos vintage y una acogedora terraza para disfrutar todo el año.

Lo encontramos en Las Mercedes, a unas calles del CC Plenilunio. En Nanclares de Oca 1. Un lugar cercano al aeropuerto Adolfo Suarez- Madrid Barajas. Perfecto si estás de escala larga y quieres hacer compritas y comer bien.

El fuerte de Menta y Cilantro son las hamburguesas. Nuestras protagonistas de este post.

Sus 200g de carne están cocinadas al momento con la mejor carne de La Finca.

En nuestro caso, conocemos el local de muchas visitas y lo agustito que se está en su terraza disfrutando de un picoteo con amigos o una comida más “seria” en familia, pareja o como te apetezca.

En esta última visita volvimos a pedir la hamburguesa “gastro Club” con pan negro de tinta de calamar, bloc de micuit, jamón iberico, cebolla caramelizada y rúcula.

Y “la hamburguesa wagyu” con 200g de carne wagyu, queso, lechuga y tomate. Ambas acompañadas de patatas gajo,normales o chips de verduras. A un precio de 11€ y 11,90€ respectivamente.

Muy rico también el bol de tiras de pollo con chips de verduras y salsas. Y mucho más para descubrir en su carta.

Para los golosos cualquiera de sus postres no os defraudará. Con un precio que ronda los 5€ tenemos brownie, tarta de zanahoria…

DON G

Don G es una hamburguesería que encontramos en centros comerciales por Madrid, Albacete, Vitoria, Valencia, Murcia…nosotros estuvimos en el CC Parque Corredor.

Haciendo un resumen de lo que encontramos en este restaurante os diré que si os apetecen bocadillos, platos combinados y sobre todo, hamburguesas con sabor casero, este es vuestro sitio.

Os recomiendo ir para comidas desenfadadas, meriendas…nada de postín. Pero con ganas de disfrutar de la comida de siempre y en grandes cantidades.

Las hamburguesas en cuestión o, mejor dicho, las GranBurguesas están hechas con pan rústico crujientito de masa madre. ¡¡Me encanta!!. El tamaño ronda los 20 cm de diámetro. Y en la carta tienes para elegir entre seis tipos diferentes. Nosotros probamos la “Doña Tomasa” y “Doña Carmina” con doble de bacon, queso de cabra y carne casera. Lo cierto es que si te la tomas entera no te hacen falta patatas fritas, aros de cebolla u otro acompañamiento que también hay. Aunque si eres de buen comer pidete la GranBurguesa “Doña Barbara” con doble de carne, huevo frito… Pero que conste que os advierto que son grandotas.

El precio de las hamburguesas va desde 5,4€ la más sencilla a 9,95€ la doble. Vamos, que relación calidad precio está superbien. Y si añades que el trato es cercano y muy correcto…

Os recomendamos la visita.

Por ahora os cuento hasta aquí. Seguiré añadiendo hamburguesas con un toque especial que vaya descubriendo por las calles de Madrid.

¡¡que aproveche!!

Nuria